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《食品与生物技术学报》2019年03期

 
目录
研究论文
点突变提高甲酸脱氢酶(CbFDH)的酶活和催化效率郑俊贤;王子渊;杨套伟;张显;徐美娟;饶志明;1-9
拟粉红锁掷孢酵母降解展青霉素的蛋白质组学赵利娜;孙艺文;张晓云;张红印;10-16
乳酸钠对单增李斯特菌生物被膜形成的抑制作用付娇娇;王旭;刘海泉;孙晓红;谢晶;潘迎捷;赵勇;17-25
材料表面浸润性对细菌粘附的影响张薇;陆乃彦;陈晓霞;周鹏;26-31
pH响应型透明质酸胶束的制备及其药物传递性能宋家鸿;徐珊珊;张曼悦;刘潇;许菲格;朱栋琪;陈荆晓;陈敬华;32-38
不同种类大米黄酒酿造的差异性分析油卉丹;毛健;周志磊;39-45
通过提高胞内辅酶水平促进L-苯甘氨酸的合成刘巧利;杨套伟;周俊平;徐美娟;张显;饶志明;46-53
樟芝提取物Fr.3抑制TGF-β1诱导的肝纤维化机制孙青;耿燕;杜妍;许正宏;54-60
6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶在产油细菌浑浊红球菌PD630脂质积累中的作用张冬冬;赵利娜;昝新艺;唐鑫;宋元达;61-68
大孔吸附树脂分离纯化薰衣草中迷迭香酸熊天真;管政兵;廖祥儒;蔡宇杰;69-75
全局转录机制工程法筛选丁醇耐受大肠杆菌及性质司海明;韩瑞枝;许国超;董晋军;倪晔;76-82
基于钝齿棒杆菌argGH启动子改造的L-瓜氨酸高效合成张微微;陈紫薇;张晓娟;窦文芳;张晓梅;耿燕;许正宏;83-90
宁夏枸杞水提物对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降糖作用胡馨予;卢文倩;孙晓琪;许红凯;张巍;张世强;寇玲;91-96
氮源对Nannochloropsis oculata生化组成、超微结构及生产的影响王鑫;王玉仙;赵犇;杨海麟;97-102
鲜切生菜中荧光假单胞菌生长动力学模型和货架期预测徐晓霞;陈安均;王婷玉;李家欣;赵江欣;李见森;敖晓琳;103-110
虫草头孢提取物Fr.8组分对HepG-2胰岛素抵抗的改善作用韩一凤;耿燕;孟照敏;杜妍;许泓瑜;史劲松;许正宏;111-117
血清铁蛋白化学发光免疫分析方法的建立及临床应用孙姗姗;李昕;宋翠翠;杨艳坤;白仲虎;118-123
果聚糖蔗糖酶基因的克隆表达及酶学性质分析徐君;张言周;黎循航;管政兵;蔡宇杰;廖祥儒;124-129
基于二次发酵酵母活力确定乙醇分批补料发酵最佳补料时间柯善恢;伍时华;赵东玲;张健;黄翠姬;130-137
天麻蜜环提取物的抗炎活性朱水玲;耿燕;程鹏;李望;陆震鸣;龚劲松;许泓瑜;史劲松;许正宏;138-143
铁载体产生菌筛选、鉴定及防治Botryosphaeria dothidea黎循航;张言周;李韵雅;孙萌;管政兵;蔡宇杰;廖祥儒;144-151
红缘拟层孔菌多糖分离纯化、结构表征及其免疫活性分析彭慧群;徐小刚;陈昭月;王力;戴军;152-159会议消息
2019年第九届环境与生物科学国际会议(ICEBS 2019)9
2019年第八届纳米结构,纳米材料和纳米工程国际会议25
第五届酶国际研讨会(ICE 2019)31
第五届食品与农业工程国际会议(ICFAE 2019)45
第二十届全国有机分析及生物分析学术研讨会60
第十一届全国化学生物学学术会议75科技信息
欧盟制定食品和饲料安全领域的危机管理总体计划110
加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于全麦面粉等产品123
欧盟评估大肠杆菌发酵产生的L-色胺酸作为添加剂的安全性和有效性129
澳新拟批准新方法(包括酶转化法)生产甜味剂莱鲍迪甙D137
欧盟评估Beltherm MP/ML作为猪饲料添加剂的安全性和有效性137
欧盟评估谷氨酸棒杆菌发酵产生的L-苏氨酸作为添加剂的安全性和有效性143
加拿大批准在非标准化食品中使用焦磷酸钾151
欧盟发布对食品添加剂山梨酸和山梨酸钾重新评估的后续意见159消息热点
预制调理食品加工保质杀菌关键技术研究与应用张群;160
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